Receta de Cous cous asiático

Si estás pensando en preparar cous cous, pero quieres probar con una receta que sea sencilla y a la vez, apetitosa, aquí tienes una. Queda riquísimo.

Receta de cous cous asiático

Ingredientes para la receta de cous cous asiático

  • 1 taza de cous cous
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de cebollinos picados
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado

¿Cómo hacer la receta de cous cous asiático?

1

Tras picar las verduras con las que vamos a hacer este plato de cous cous asiático, también conocido como cuscús, vamos a poner a calentar el aceite de sésamo en una sartén mediana.

2

Cuando el aceite esté caliente, añadiremos el jengibre fresco picado y dejamos que se haga durante 5 minutos. Tras pelar y picar el ajo muy finamente, lo agregamos a la misma sartén, junto al agua, el cebollino picado, el vinagre de arroz y la salsa de soja. Deja cocer todo junto hasta que comience a hervir.

3

Una vez que comience a hervir, tendremos que añadir el cous cous o cuscús, para que se cueza, hasta que quede al dente.

4

Antes de servir el cous cous asiático a la mesa, tras retirarlo del fuego, lo dejaremos reposar unos 5 minutos. Puedes servir el cous cous asiático acompañado de una ramita de perejil.

Foto orientativa: Scott Veg

Receta de cous cous asiático enviada por recetascomidas


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