Fácil y rápida crema de atún con cebolleta, mayonesa, pimientos del piquillo y tomate frito. Ideal para untar canapés, tostadas o rellenar huevos cocidos.
Hacer esta crema de atún no nos llevará apenas tiempo y es muy fácil de hacer. Lo primero es volcar la lata de atún en aceite (escurriendo este aparte para que no nos quede una crema de atún muy grasienta) en un cuenco y desmigarlo bien con la ayuda de un tenedor.
Añadimos una cucharada sopera de mayonesa y mezclamos hasta conseguir que todo quede unido, añadiendo más si fuese necesario. Salpimentamos la crema de atún y añadimos un poquito de perejil picado y orégano.
Por otro lado, en una vaso de batidora, ponemos la cebolla troceada, un par de cucharadas de tomate, los pimientos del piquillo y batimos bien hasta obtener una crema uniforme.
Lo mezclamos con la masa anterior y una vez todos los ingredientes de nuestra crema de atún estén bien integrados, tapamos el cuenco con papel film y metemos en la nevera para que esté bien frío a la hora de servir.
Foto orientativa: fugzu
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