Las sopas y las cremas, siempre resultan de lo más apetecibles en invierno, más aún, si son tan deliciosas como esta fantástica crema de calabacín y patata.
Receta de Crema de calabacín y patata

- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Sopas y Cremas
Ingredientes para la receta de crema de calabacín y patata
- 4 calabacines
- 1 patata grande
- 2 quesitos en porciones
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer la receta de crema de calabacín y patata?
Para hacer esta deliciosa y sencillísima crema de calabacín y patata, tendremos que seguir estos pasos. Primero, lavaremos los calabacines y los trocearemos. A continuación, pelamos la patata y también la cortamos en trozos.
Ahora, pondremos al fuego la cazuela en la que vamos a cocinar la crema de calabacín y patata. Echamos todo lo que hemos cortado, es decir, el calabacín y la patata, cubrimos con agua y echamos sal. Cocemos esto, durante unos 20 minutos, o hasta que la verdura esté tierna.
En ese momento, agregamos los quesitos, introducimos el brazo de la batidora y trituramos. A continuación, vertemos un chorrito de aceite, y ya podremos servir esta reconfortante y deliciosa crema de calabacín y patata. Seguro que va a encantar a toda la familia.
Foto orientativa: Krista
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