Receta de Crema de calabacines con pimientos

Una crema de calabacines con pimientos para entrar en calor en invierno, altamente nutritiva y reconfortante. Mejor servida en cazuelitas de barro.

Ingredientes para la receta de Crema de calabacines con pimientos

  • 3 calabacines medianos
  • 3 pimientos rojos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de puerro
  • 150 ml. de leche
  • 2 quesitos en porciones
  • Perejil
  • Pimienta molida
  • Ajo molido
  • Agua
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de crema de calabacines con pimientos?

1

Para hacer la crema de calabacines con pimientos, empezamos por lavar los calabacines, los pimientos rojos, la zanahoria (que también pelaremos), el puerro y el perejil. La cebolla y los dientes de ajo, los pelaremos, al mismo tiempo que prepararemos el resto de ingredientes de la crema.

2

En una olla grande (más grande cuanto mayor sea la cantidad de crema de calabacines con pimientos que queramos hacer), pondremos a cocer los calabacines troceados y el resto de la verdura (también en trozos) a hervir con agua, junto con dos quesitos, un chorro de leche, perejil, y un poco de ajo molido.

3

30 minutos de cocción serán suficientes para la crema de calabacines con pimientos. Hecho esto, basta con rectificar de sal y pimienta, y servir la crema bien caliente en cazuelitas de barro o platos hondos.

Consejos del autor para hacer crema de calabacines con pimientos

1

Los ingredientes indicados, son para unas cuatro raciones de crema de calabacines con pimientos. Puedes aumentar la cantidad de forma proporcional, para obtener más crema.

Recetas parecidas a Crema de calabacines con pimientos

Crema de tomate y pimiento

Fantástica crema de tomate y pimiento. Un primer plato, que además de ser delicioso y nutritivo, nos reconfortará el cuerpo en los días más fríos.

Crema de calabacines y manzanas

Entre las cremas de verduras, la crema de calabacines y manzanas destaca por ser fácil, sana, rica, vegetariana, rápida, y al mismo tiempo, muy original.

Crema de calabacín con champiñones

Una receta de la abuela. Una crema casera de verduras de temporada en otoño. Una crema de crema de calabacín con champiñones para alimentarse y disfrutar.

Crema de calabacín Thermomix

Deliciosa y suave crema de calabacín hecha en Thermomix. Descubre el toque cremoso que aporta la nata y los quesitos a este puré de verduras ¡y repite!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información