Receta de Crema de calabaza Thermomix

Suave y sana crema de calabaza hecha en la Thermomix con cebolla, patata, puerro y enriquecida con cremosos quesitos. Un plato fácil y muy nutritivo.

Receta de crema de calabaza thermomix

Ingredientes para la receta de crema de calabaza thermomix

  • 550 gr. de calabaza
  • 100 gr. de patatas
  • 100 gr. de puerro
  • 100 gr. de cebolla
  • 400 gr. de agua
  • 1 diente de ajo
  • Picatostes (opcional)
  • Aceite de oliva
  • 2 quesitos
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de crema de calabaza thermomix?

1

Hacemos esta crema de calabaza en Thermomix poniendo en primer lugar la cebolla, lavada, pelada y troceada en cuartos y el puerro, también limpio y troceado.

2

Añadimos el ajo pelado, una cucharada de aceite y programamos 5 minutos a temperatura 100º y velocidad 4.

3

Mientras, preparamos el resto de los ingredientes de nuestra crema de calabaza Thermomix y pelamos y picamos en cuadrados tanto la calabaza como la patata. Reservamos.

4

Pasado el tiempo del sofrito de la crema de calabaza que tenemos en la Thermomix, añadimos el agua, salpimentamos e incorporamos la patata y la calabaza reservada.

5

Programamos otros 25 minutos más a 100º de temperatura y velocidad 2.

6

A continuación, rectificamos de sal, añadimos los quesitos a la crema de calabaza en Thermomix y trituramos a velocidad 8 un par de minutos o hasta que nos quede una crema fina.

7

Servimos inmediatamente y acompañamos la crema de calabaza hecha en Thermomix con unos picatostes.

Foto orientativa: fugzu

Receta de crema de calabaza thermomix enviada por recetascomidas


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