Es un postre bajo en calorías, especial para los que cuidan la cantidad de azúcar que consumen y, en pequeñas porciones, está permitido para los diabéticos.
La elaboración de la crema de chocolate light comienza mezclando en una cacerola el edulcorante, la harina y el cacao.
A continuación, añadimos (sin parar de remover) la leche y ponemos lo que será nuestra crema de chocolate light a fuego medio, hasta que espese y burbujee.
Seguimos moviendo la crema de chocolate un minuto más, retiramos del fuego y agregamos el chocolate rallado, la mantequilla y la vainilla.
Ahora, sólo nos queda servir la crema de chocolate light en tazones individuales para postres, cubrirlos con papel de film transparente, dejarlos en la nevera unos minutos para que se enfríen y ¡ya tenemos listo nuestro postre de crema de chocolate light!
Foto orientativa www.WorthTheWhisk.com
1.- Se recomienda utilizar el de la marca Splenda.
2.- Para los diabéticos es importante raciones pequeñas.
Entre las cremas, una de las reinas: un exquisito y reconfortante guiso con cebolla, ajo, pan tostado, caldo de pollo, champiñones y pimentón.
Un primer plato caliente, de cuchara, para entrar en calor con los primeros fríos del otoño. Una crema de calabaza especialmente ligera y fácil.
Crema de espinacas y apio para primeros platos ligeros y nutritivos, llenos de vitaminas y de sabor. Una crema light ideal para dietas bajas en calorías.
Una muy buena idea para cocinar un postre es hacer una crema de chocolate con la que dejar boquiabiertos a todos nuestros comensales.
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