Una rápida y rica crema de queso acompañada de uvas. Un contraste de sabor único ideal para grandes fiestas como la Navidad.
Receta de Crema de queso con uvas

- 5 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 6 personas
- Recetas con Quesos
Ingredientes para la receta de crema de queso con uvas
- 250 gr. de queso manchego
- Consomé en polvo al gusto (yo de pollo)
- 60 uvas verdes sin semillas y pelada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 tazas de agua
- 4 cucharadas de fécula de maíz
- Una pizca de pimienta molida
¿Cómo hacer la receta de crema de queso con uvas?
1
Lo primero es hacer la mezcla base de la crema, para ello partiremos en trocitos el queso y lo pasaremos por la batidora junto con la leche evaporada, el agua y la fécula de maíz.
2
Cuando esté bien batido lo ponemos en un cazo o cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece al hervir lo ponemos al mínimo y lo salpimentamos, añadimos el consomé de pollo sin parar de remover para que no se pegue y, después de 4-5 minutos, ya podemos apagarlo y servirlo.
3
En el momento de servir, colocamos en cada plato 10 uvas. Se toma caliente.
4
Un plato ideal de entrante en fiestas como Navidad o comidas en las que quieras quedar bien.
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