Receta de Crema tostada de turrón

¿Cómo hacer la receta de crema tostada de turrón?

Para preparar un delicioso postre de crema tostada de turrón, comenzamos poniendo la nata para montar y el turrón de Jijona en un bol grande y hondo. A continuación, batimos bien, con una batidora de mano.

En un cazo aparte, mezclamos la leche fría con los 2 sobres de cuajada, y cuando estén bien disueltos, ponemos a fuego medio, hasta que empiece a hervir la leche, pero sin dejar de remover, para que no se queme. Apartamos del fuego.

Con la ayuda de un cuchillo, picamos bien las avellanas, y las echamos, junto con la leche caliente, en el bol con la mezcla de turrón y nata.

Disponemos un vaso o tarrina por comensal, y repartimos la mezcla para nuestra crema tostada de turrón. Cuando se haya enfriado un poco, cubrimos con film transparente, y metemos en la nevera durante al menos 4 horas.

Cuando vayamos a servir nuestra crema tostada de turrón, sacamos las tarrinas de la nevera, echamos una cucharada generosa de azúcar, y quemamos con el soplete de cocina.

Foto orientativa: avlxyz