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- Receta de crepe con verduras
Una forma muy original de comer sano es esta crepe con verduras. Rápido, sencillo y con un sabor inigualable.
En primer lugar vamos a preparar la masa de la crepe con verduras, así que tamizamos la harina y la colocamos en un bol.
Batimos el huevo por otro lado y lo mezclamos con la leche y la sal. Vertemos esta mezcla sobre la harina y batimos todo hasta que quede bien mezclado y sin grumos.
Colocamos al fuego una sartén y añadimos un poco de aceite de oliva. Cortamos en juliana tanto la cebolla como los dos tipos de pimientos y los salteamos con una pizca de sal.
En otra sartén al fuego, añadimos un poco de mantequilla y agregamos masa del crepe. La esparcimos bien con movimientos circulares y cuando veamos que empiezan a salir burbujas le damos la vuelta.
Cuando tengamos el crepe ya hecho colocamos sobre él una de las hojas de lechuga romana y, a continuación, un poco del salteado que hemos preparado.
Enrollamos la crepe con verduras y servimos.
Foto orientativa: fugzu https://www.flickr.com/photos/70253321@N00/7010446555/in/set-72157627848850119
Sanos crepes de rellenos de un delicioso sofrito de verduras con zanahorias, champiñones, espinacas, calabacín y coliflor. Perfectos para cenas ligeras.
Os dejo con esta receta para saborear un buen crep de verduras, que os sacará de más de un apuro muchas noches a la hora de la cena. Muy fácil de preparar.
Deliciosa receta de crepes con verduras y salsa rosa para comer de forma más ligera sin perder nada de sabor.
Crepes rellenos de verduras y gambas, bañados con una deliciosa bechamel con queso y aromatizado con el delicioso eneldo.