Receta de Crepes con verduras y salsa rosa

Deliciosa receta de crepes con verduras y salsa rosa para comer de forma más ligera sin perder nada de sabor.

Ingredientes para la receta de Crepes con verduras y salsa rosa

  • 125 gr. de harina
  • 250 ml. de leche
  • 1 huevo XL
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • Salsa rosa

¿Cómo hacer la receta de crepes con verduras y salsa rosa?

1

Vamos a empezar nuestra receta de crepes con verduras y salsa rosa tamizando la harina y colocándola en un bol.

2

Hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y agregamos la leche, el huevo, la pizca de sal y el aceite de oliva. Mezclamos todo de forma enérgica hasta obtener una mas homogénea.

3

Picamos los pimientos y los añadimos a la masa de las crepes con verduras y salsa rosa. A continuación, colocamos al fuego una sartén amplia con unas gotas de aceite de oliva.

4

Vertemos en el centro de la sartén un poco de la masa que hemos preparado, haciendo que se expanda hacia los bordes. Cuando la masa de las crepes con verduras y salsa rosa esté dorada le damos la vuelta y doramos por el otro lado.

5

Retiramos del fuego, dolamos las crepes y añadimos un poco de salsa rosa por encima.

Foto orientativa: Fugzu

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