Receta de Crepes con mermelada

Vamos a preparar el desayuno o la merienda perfectos gracias a unas riquísimas y sencillas crepes que alegraremos con la mermelada que más nos guste.

Receta de crepes con mermelada

Ingredientes para la receta de crepes con mermelada

  • 1/4. l. de leche
  • 2 huevos
  • 100 gr. de harina
  • Sal
  • 4 cucharadas de mantequilla atemperada
  • Fruta troceada para adornar
  • Mermelada

¿Cómo hacer la receta de crepes con mermelada?

1

Para comernos unas ricas crepes de mermelada primero hemos de elaborarlas y lo cierto es que es muy fácil. Vamos a necesitar la batidora y en el vaso pondremos la harina, la mantequilla, la leche, los huevo y un pelín de sal. Batimos a máxima potencia, hasta que nos quede una masa bien integrada, sin “tropezones” y con la textura necesaria para las crepes.

2

Nos vamos a por una sartén que no se pegue y que tenga una buena superficie y la engrasamos suavemente. Dejamos que se caliente y echamos un cacito de la masa para las crepes con mermelada.

3

Dejamos que se haga por una cara y le damos la vuelta hasta que se haga por la otra. Apartamos y volvemos a repetir la operación, engrasando de nuevo la sartén, hasta que acabemos con la masa.

4

A la hora de servir, colocamos cada crepe en un plato y extendemos mermelada por encima. A continuación le ponemos unos cuantos trozos de fruta fresca y enrollamos.

Foto orientativa: flossyflotsam

Receta de crepes con mermelada enviada por recetascomidas


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