Receta de Crepes de atún

Fáciles y deliciosos crepes de atún, elaborados en apenas 15 minutos y que seguro, serán bien recibidos en la mesa por toda la familia.

Receta de crepes de atún

Ingredientes para la receta de crepes de atún

  • Para la masa:
  • 1/2 l. de leche
  • 225 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Para el relleno:
  • 2 latas de atún
  • 1 huevo
  • 50 ml. de salsa de tomate
  • 80 gr. de queso rallado

¿Cómo hacer la receta de crepes de atún?

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Empezaremos batiendo todos los ingredientes de la masa de los crepes de atún en una batidora hasta que no queden grumos, resultando una mezcla bastante líquida.

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Por otro lado, prepararemos el relleno de los crepes de atún mezclando en un recipiente el huevo migado (que habremos cocido), el atún escurrido, la salsa de tomate y el queso rallado.

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En una sartén antiadherente vamos echando pequeñas dosis de la masa de los crepes y las doramos por ambas caras.

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Una vez doradas, la extendemos y colocamos un cordón del relleno, enrollamos con cuidado de que no se salga por los extremos, y ya puedes servir en la mesa unos deliciosos crepes de atún.

Foto orientativa: Carlosficto

Consejos del autor para hacer Crepes de atún:

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Consejo: al final del proceso puedes meter los crepes de atún el el horno unos minutos, untándolos con un poco de aceite o mantequilla, hasta que se doren.

Receta de crepes de atún enviada por recetascomidas