Receta de Croquetas de jamón y bacón

Si quieres apostar sobre seguro en la comida, no pierdas de vista estas fantásticas croquetas de jamón y bacón. Encantarán a niños y mayores.

Receta de croquetas de jamón y bacón

Ingredientes para la receta de croquetas de jamón y bacón

  • 1 cebolla
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 100 gr. de bacón
  • Harina
  • Leche
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

¿Cómo hacer la receta de croquetas de jamón y bacón?

1

A la hora de hacer las croquetas de jamón y bacón, lo primero que haremos es picar en trocitos muy pequeños la cebolla, el jamón, y el bacón (si tenemos una picadora, siempre será más rápido hacer esto).

2

Ahora, pondremos al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, añadiremos la cebolla y un poquito de sal. Sofreímos, a fuego lento, hasta que la cebolla esté bien tierna. Ahora, agregamos el jamón y el bacón y removemos.

3

El siguiente paso para hacer las croquetas de jamón y bacón, será verter leche hasta que cubra aproximadamente los ingredientes. Cuando rompa a hervir, iremos echando harina, de poco en poco, mientras damos vueltas, hasta que tengamos una mezcla pegajosa y consistente. En ese momento, apartamos del fuego y dejamos enfriar.

4

Después iremos cogiendo porciones de masa, le daremos forma y las pasaremos, primero por huevo batido y después por el pan. A continuación, freiremos las croquetas de jamón y bacón en abundante aceite caliente, hasta que cojan color. Listas.

Foto orientativa: jlastras

Receta de croquetas de jamón y bacón enviada por recetascomidas


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