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Verduras¿Te gustan las croquetas pero te da pereza preparar la bechamel? Aquí tienes la solución: cremosas y sencillas croquetas sin bechamel.
Receta de Croquetas sin bechamel
- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de croquetas sin bechamel
- Aceite para freír
- Para la masa de las croquetas:
- 250 gr. de carne de pollo cocida
- 125 gr. de queso crema
- 1 huevo S
- Pimienta
- Sal
- 1 rebanada de pan de molde blanco sin corteza (opcional)
- Para el rebozado:
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
¿Cómo hacer la receta de croquetas sin bechamel?
1
En un bol amplio, ponemos la carne de pollo cocida para hacer estas croquetas sin bechamel y con unas tijeras, la picamos en trocitos muy finos.
2
A continuación, añadimos el huevo y mezclamos. Salpimentamos, ponemos el queso a nuestra mezcla para hacer croquetas sin bechamel y mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
3
Si vemos que la masa de estas croquetas sin bechamel queda un poco líquida, añadir a la mezcla el pan de molde, poco a poco, en trocitos hasta que adquiera una consistencia de masa de croquetas. Damos forma a nuestras croquetas sin bechamel con la ayuda de unas cucharas y las rebozamos. Para eso, primero las pasamos por la harina, después por el huevo batido y por último, por el pan rallado.
4
Freímos las croquetas sin bechamel en una sartén con abundante aceite caliente y cuando comiencen a dorarse, las retiramos sobre papel absorbente y listas para comer.
Foto orientativa: PincasPhoto
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