Sólo necesitamos queso parmesano y 5 minutos en el horno para tener este delicioso crujiente de queso con el que dar ese toque especial a tus platos.
Hacer este crujiente de queso parmesano es tan sencillo, ¡que no te lo creerás!
Lo primero que tendremos que hacer, será poner el horno a calentar a 120ºC y poner, sobre nuestra bandeja de horno, una lámina de papel vegetal.
Ahora, con un rallador, rallamos el queso con el que haremos el crujiente de queso y lo ponemos en un bol.
Repartimos el queso rallado en tantos montoncitos como crujientes de queso queramos hacer y cubrimos con otra lámina de papel vegetal.
Colocamos un recipiente encima, intentando que presione cada crujiente de queso y horneamos 5 minutos.
Sacamos del horno, retiramos el recipiente, la lámina vegetal (con cuidado de no quemarte) y si deseas dar forma al crujiente de queso, es el momento, antes de que se enfríe.
Foto orientativa: Mumumío
El crujiente de pasta y queso es uno de los platos más sorprendentes con los que me he cruzado últimamente. Una deliciosa receta de aprovechamiento.
Los sabores de esta receta de queso feta con crujiente de bacón combinan tan bien que vuelven loco a cualquiera.
Una entrante, tapa o ración de queso con mantequilla, albahaca y pan chapata, listo en 10 minutos. Se te hará la boca agua antes del primer mordisco.
Trozos de rape rebozados en sésamo sobre una original y rica tulipa de queso.
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