Receta de Cuscús de cerdo con verduras y frutos rojos

¿Cómo hacer la receta de cuscús de cerdo con verduras y frutos rojos?

Empezamos a hacer este plato único completo cociendo el cuscús en agua con aceite de oliva y sal, siguiendo los consejos del fabricante. Cuando esté listo, lo escurrimos, y lo reservamos.

En esa misma cazuela, coceremos las patatas previamente peladas y cortadas en tacos.

Por otro lado, marcamos la carne de cerdo en una sartén, y cuando tenga colorcito, la aderezamos con el ajo molido y la ñora, echamos un poquito de salsa de soja, removemos, y dejamos que se tome bien de los fluidos. Desglasamos el fondo de la sartén, y añadimos entonces la latita de guisantes (ya cocidos), las patatas (ya cocidas), los frutos rojos y el cuscús.

Remover bien vuestro plato único completo, y servid bien caliente. Como veis, podéis darle vuestro toque a esta idea de base de un plato único completo, añadiendo los ingredientes que consideréis oportunos.

Foto orientativa: Rusvaplauke