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- Receta de dorada a la espalda al horno
La dorada horneada, abierta por la mitad, sobre una cama de cebolla y pimiento. Sencilla, rápida, rica y sana.
Para comenzar con estas doradas a la espalda al horno, nos ponemos manos a la obra con la cebolla y el pimiento, cortándolos en juliana la primera y el segundo en tiras largas no muy anchas.
Cogemos una sartén con un poco de aceite, y los pochamos durante 10 minutos aproximadamente. Salpimentamos y reservamos.
Ponemos el horno en marcha a 190 ºC, para que se vaya precalentando. Mientras, ponemos en la bandeja del horno una cama con todas las verduras que teníamos reservadas, salpimentamos la dorada y las ponemos abiertas por la mitad, con la piel pegada hacia las verduras.
Le damos el punto final a estas doradas a la espalda al horno, haciendo un majado no muy picado, de ajos y perejil en un mortero. Añadimos al majado un poco de aceite, lo mezclamos bien y se lo ponemos por encima a doradas.
Horneamos las doradas a la espalda al horno durante 15 minutos. Las sacamos y las servimos en el momento junto a las verduras.
Aunque esta receta es de dorada a la espalda al horno, se puede hacer también con lubina e incluso con besugo.
Carne de cordero con un exquisito guiso de setas, rico en especias.
Exquisitos y sanos filetes de dorada al horno con tomates, pimientos asados y su piel crujiente sobre una cama de salsa de verduras y mostaza de Dijon.
Porque llevar a cabo una alimentación sana no es nada complicado, te presentamos una forma saludable de degustar una rica dorada al horno con patatas.
Deliciosa dorada en horno cubierta con mayonesa y pan rallado. Un plato realmente sencillo, que además resultará muy rápido de preparar.