Receta de Dorada al horno con calabacín

La dorada es un pescado delicioso, y más aún si lo hacemos al horno sobre una cama de calabacín y verduras, como es el caso en esta fácil receta.

Receta de dorada al horno con calabacín

Ingredientes para la receta de dorada al horno con calabacín

  • 4 doradas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de dorada al horno con calabacín?

1

Antes de nada, hay que limpiar la dorada por dentro y quitarle las escamas (esto lo hacen en la mayoría de las pescaderías).

2

Preparamos los ingredientes, picando el pimiento, la cebolla y el calabacín. Después lo sofreímos, todo junto(solo un poquito), en una sartén con aceite. Cuando lo tengamos listo, lo echamos en una bandeja de horno (esto será la cama del pescado).

3

A continuación, salpimentamos cada dorada y las acomodamos sobre las verduras. Metemos la fuente en el horno precalentado a 180 ºC y esperamos 5 minutos. Transcurrido ese tiempo, vertemos por encima el vino, y volvemos a introducir la bandeja en el horno.

4

Ahora dejaremos que el pescado se haga (aproximadamente 25 minutos), hasta que esté doradito. Entonces lo sacamos y servimos la dorada al horno junto con las verduras.

Foto orientativa: lejoe

Receta de dorada al horno con calabacín enviada por recetascomidas


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