Receta de Dorada al horno con verduras

A veces, las mejores recetas son las más sencillas, como ocurre con esta receta de dorada al horno. Tenéis que probarla.

Ingredientes para la receta de Dorada al horno con verduras

  • 4 doradas
  • 2 patatas majas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 cebolleta
  • 1 copa de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo hacer la receta de dorada al horno con verduras?

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Precalentamos el horno a 200ºC. Mientras, hacemos unos cortes a los lomos de la dorada y le introducimos dentro unas rodajas de limón. Las salpimentamos y las reservamos.

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En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos con piel haciéndoles un corte.

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Hacemos una cama de patatas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo y finalmente le añadimos las doradas. Las metemos en el horno unos 10 minutos, abrimos el horno y le echamos una copa de vino blanco y cerramos, nos esperamos unos 10 minutos más y listo.

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** Foto enviada por nuestro seguidor Luis Alberto Prat Maldonado a Facebook.

Consejos del autor para hacer dorada al horno con verduras

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Ir mirando el horno de tanto en tanto, se harán las doradas antes o después del tiempo según su grosor.

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