Receta de Dorada con almendras

Fantástico y delicioso plato de dorada con almendras, que serviremos con limón rallado. Un pescado suave, con un toque diferente y original.

Receta de dorada con almendras

Ingredientes para la receta de dorada con almendras

  • 2 filetes de dorada (sin espinas)
  • 200 gr. de almendras
  • 1 limón
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de dorada con almendras?

1

La dorada con almendras la prepararemos de forma muy fácil y, para ello, tan solo vamos a necesitar el horno.

2

Para empezar a cocinar la dorada con almendras, lo único que tendremos que hacer es salpimentar los filetes y acomodarlos en una fuente (apta para el horno). Después, extraemos el zumo de limón, y rallamos la piel (con la mitad bastará). Regamos el pescado con un hilito de aceite y con el zumo de limón (echamos la cantidad que consideremos oportuna). Ahora, cubriremos la dorada con las almendras, e introduciremos la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que el pescado esté a nuestro gusto.

3

En ese momento sacamos la dorada con almendras del horno, y le echamos por encima un poquito de la piel del limón rallada, y otro poquito de perejil. Lista.

Foto orientativa: Fabio Ingrosso

Receta de dorada con almendras enviada por recetascomidas


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