Receta de Dulce de membrillo en Thermomix

El dulce de membrillo, ideal para endulzar ensaladas o comer con un poco de queso fresco, ahora se hace de la forma más sencilla con ayuda de la Thermomix.

Ingredientes para la receta de Dulce de membrillo en Thermomix

  • 500 gr. de membrillos, sin pelar y sin pepitas
  • 1 limón bien pelado y sin pepitas
  • 500 gr. de azúcar

¿Cómo hacer la receta de dulce de membrillo en thermomix?

1

Triturar todo junto durante 30 segundos a velocidad 5-7. Bajar lo que quede en las paredes para que no quede crudo.

2

Programar 30 minutos a 100ºC y velocidad 5.

3

Cuando falten 10 minutos para acabar, quitar el cubilete del bocal, para que evapore y se caramelice. Echar la mezcla en un recipiente y dejar enfriar.

Consejos del autor para hacer dulce de membrillo en thermomix

1

Puede hacerse sin el limón de esa forma estará más dulce.

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