Receta de Dulces artesanos

Unos dulces artesanos siempre son mucho más ricos y sanos que los que compramos ya hechos, así que podemos prepararlos para disfrutar de lo casero.

Receta de dulces artesanos

Ingredientes para la receta de dulces artesanos

  • 220 gr. de harina de repostería
  • 80 gr. de harina de panadería
  • 80 ml. de leche semidesnatada
  • 40 gr. de mantequilla sin sal
  • 25 gr. de levadura fresca
  • 30 gr. de azúcar invertido
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1 naranja
  • 1 pizca de sal

¿Cómo hacer la receta de dulces artesanos?

1

Empezamos a preparar los dulces artesanos triturando el cardamomo junto a la piel de naranja. Cuando todo esté muy bien triturado lo reservamos.

2

Tamizamos la harina, tanto la de repostería como la de panadería, y las colocamos en un bol. Añadimos al bol la naranja con el cardamomo y mezclamos.

3

Batimos el huevo y añadimos el azúcar invertido además de la levadura fresca, la mantequilla, la pizca de sal y la leche. Batimos hasta que todos los ingredientes se mezclen.

4

Agregamos sobre la masa de los dulces artesanos la harina y removemos de forma energética para obtener una masa elástica. Estiramos la masa y la cortamos con un cortapastas. Hacemos un orificio en el centro con un cortapastas más pequeño.

5

Dejamos que la masa de los dulces artesanos repose durante una hora. Ponemos una sartén al fuego con aceite abundante caliente y freímos durante unos minutos, por ambos lados, los dulces artesanos. Dejamos enfriar y disfrutamos.

Foto orientativa: Carolynwakefield

Receta de dulces artesanos enviada por recetascomidas


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