Receta de Empanada casera

¿Cómo hacer la receta de empanada casera?

Lo primero que haremos de la empanada casera es preparar la masa. Para ello, mezclaremos en un bol la harina, que habremos tamizado previamente, con el agua, el aceite de oliva, la mantequilla, el huevo y una pizca de sal. Mezclamos con las manos hasta que la masa no se pegue a ninguna superficie y la dejamos reposar.

Para hacer el relleno de la empanada casera, mezclamos en un bol el atún con el queso rallado, un poco de pimienta negra molida, la salsa de tomate frito y un poco de orégano.

Estiramos la masa sobre una encimera y la partimos por la mitad. Con una de las mitades forramos un molde y echamos sobre ella el relleno que hemos preparado. Cerramos la empanada con la otra mitad de la masa y la horneamos a temperatura media hata que la masa esté dorada.

Si lo deseas, también puedes hacer obleas con la masa, rellenarlas, hacer pequeñas empanadas caseras y freírlas en abundante aceite caliente.

Foto orientativa: Soyculto