Receta de Empanadillas argentinas de carne

Con esta receta podrás saber como preparar unas deliciosas empanadillas rellenas de carne de ternera, huevo y aceitunas, entre otros muchos ingredientes.

Receta de empanadillas argentinas de carne

Ingredientes para la receta de empanadillas argentinas de carne

  • Para 20 empanadillas:
  • 400 gr. de carne de ternera picada
  • 1 cebolla grande
  • 2 cucharadas de salsa de tomate casera
  • 3/4 de cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharadita de café de paprika picante
  • 2 huevos duros
  • 50 gr. de aceitunas verdes deshuesadas
  • 20 obleas pequeñas para empanadilla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 huevo

¿Cómo hacer la receta de empanadillas argentinas de carne?

1

Evidentemente, lo que marca la diferencia de estas empanadillas argentinas de carne, es el rellano que se prepara de la siguiente manera.

2

Saltear a fuego vivo la carne con muy poco aceite y sin sal.

3

Cuando empiece a tomar color, añadir la cebolla remover bien, bajar a fuego medio y salpimentar.

4

Cuando la cebolla esté bien tierna añadir el comino y el paprika, remover y dejar que suelten su aroma.

5

Agregar las aceitunas picadas y la salsa de tomate, y dejar acabar de cocer durante uno o dos minutos más.

6

Pasar la mezcla a un bol y añadir los huevos picados gruesamente.

7

Poner una cucharada sopera del relleno encima de una oblea. No la rellenéis demasiado ya que corréis el riesgo de romper la oblea.

8

Doblar por la mitad haciendo que coincidan los bordes.

9

Sellar la empanadilla apretando el borde con un tenedor.

10

Repetir la operación hasta haber confeccionado las 20 empanadillas.

11

Pasar las empanadillas a una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

12

Untar la parte superior de las empanadillas con huevo batido, con la ayuda de un pincel de silicona.

13

Hornear a 200ºC hasta que estén doradas... Y ya está, a comer estas deliciosas empanadillas argentinas de carne.

Receta de empanadillas argentinas de carne enviada por recetascomidas


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