En sólo 10 minutos tendrás listas estas fáciles, crujientes y ricas hojas de endivias rellenas de salmón y queso crema si quieres un bocado más cremoso.
La cantidad de los ingrediente para hacer estas endivias con salmón es opcional, pues dependerá de los "bocados" que quieras elaborar y de si te gusta mucho o poco "cargado" de salmón las endivias. De todas formas, independiente de las cantidad, la forma de elaborar estas endivias con salmón es la misma.
Comenzamos lavando y secando cada hoja de endivia. Cuando estén listas, las colocamos sobre una fuente o plato y en ellas, vamos poniendo un trocito generoso (para mi gusto) de salmón ahumado.
Si queremos que nuestras endivias con salmón tengan una textura más jugosa, antes de poner el salmón ahumado, podemos "rellenar" las hojas de endivias con queso crema y justo encima, poner el salmón.
Si vamos a prescindir del queso crema, aliñaremos nuestras endivias con salmón con un chorrito de aceite de oliva virgen extra una pizca de sal.
Foto orientativa: Silverman68
Las endivias braseadas son un rico acompañamiento para carnes y pescados que puede tomarse también como primer plato.
Gracias a esta receta de endivias con jamón, no solo podrás preparar un magnífico entrante, sino también un estupendo acompañamiento para carnes y pescados.
Si buscas un plato con el que dejar a todos con la boca abierta, prueba estas endivias gratinadas y enrolladas en jamón serrano y queso.
Esta receta de endivias rellenas sorprende tanto por su intenso sabor como por el aroma que desprende la verdura junto a la carne picada.
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