Receta de Endivias rellenas

Esta receta de endivias rellenas sorprende tanto por su intenso sabor como por el aroma que desprende la verdura junto a la carne picada.

Receta de endivias rellenas

Ingredientes para la receta de endivias rellenas

  • 2 endivias grandes
  • 500 gr. de carne picada de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de endivias rellenas?

1

Lo primero que vamos a preparar de las endivias rellenas es la carne que vamos a utilizar para rellenar la verdura.

2

Pelamos la cebolla y la picamos. Añadimos la cebolla a una sartén y ponemos un poco de aceite de oliva y sal. Dejamos que se poche y añadimos entonces el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo muy picados.

3

A continuación, agregamos la carne picada de pollo y dejamos que se cocinen todos los ingredientes juntos.

4

Para montar las endivias rellenas tenemos que separar las hojas e ir poniendo carne dentro. El siguiente paso es agregar un poco de queso rallado sobre la carne.

5

Horneamos las endivias rellenas durante diez minutos a 160ºC para que el queso se gratine, ya que el resto de ingredientes se han cocinado en la sartén. Servimos muy caliente.

Foto orientativa: Lavblascov

Receta de endivias rellenas enviada por recetascomidas

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