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VerdurasYa sea para acompañar algún otro plato o como entrante, la ensalada de atún y pepino es siempre una apuesta segura.
Receta de Ensalada de atún y pepino
- 10 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Ensaladas
Ya sea para acompañar algún otro plato o como entrante, la ensalada de atún y pepino es siempre una apuesta segura.
Lo primero que vamos a hacer para elaborar esta ensalada de atún y pepino es poner al fuego un cazo pequeño con agua. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro los huevos y dejamos que se cuezan durante exactamente diez minutos.
Pasado ese tiempo, refrescamos los huevos, los pelamos y los troceamos. Reservamos los huevos.
Troceamos el pepino y lo colocamos en una ensaladera. Escurrimos el atún y lo agregamos sobre el pepino.
Cortamos la cebolla en juliana muy fina y la añadimos dentro de la ensalada de atún y pepino.
Agregamos los huevos y aliñamos con la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre.
Foto orientativa: Pelican
Nutritiva ensalada con lechuga, pepino, cebolla sofrita y un aderezo original con mayonesa, y un toque de pimienta.
Deliciosa, exótica, refrescante, saludable, ligera... Esta ensalada de gambas con pepino lo tiene todo para convertirse en una de tus ensaladas favoritas.
Si te gusta el pepino no puedes perderte esta receta de la cocina egipcia. Una ensalada en la que el pepino es junto con el yogur, el ingrediente principal.
Una forma muy original de presentar un plato es este pepino con ensalada de atún. Una receta fácil, sana y muy rica.
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