- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Receta de ensalada de calamar
Con pocos ingredientes prepararemos esta fantástica ensalada de calamar, lechuga, cebolla y cilantro. Muy refrescante y deliciosa.
Para hacer esta ensalada de calamar, lo primero que haremos es limpiar bien el calamar. Después lo troceamos y lo ponemos a cocer en agua junto con la pastilla de caldo y una pizca de sal. Lo dejamos unos 10 minutos, o hasta que esté tierno, lo escurrimos y lo dejamos enfriar.
El siguiente paso en nuestra receta de ensalada de calamar, será lavar muy bien la lechuga. A continuación la partimos en trozos, y cortamos también la cebolla en rodajas y el cebollino en trocitos pequeños.
Cogemos ahora una ensaladera y echamos todos los ingredientes, es decir, la lechuga, el calamar, la cebolla y el cebollino. Aderezamos la ensalada con un chorro de aceite y otro chorrito de vinagre. Removemos bien, y ya tendremos lista nuestra ensalada de calamar.
Foto orientativa: Krista
Este fantástico calamar a la plancha siempre será una apuesta segura. Un plato con el que tus invitados quedarán satisfechos. ¡No te lo pierdas!
Fantástico y sencillo calamar a la sartén, al que daremos un toque extraordinario en el último paso de esta deliciosa receta... ¡No te lo pierdas!
Riquísimo calamar en cebolla, con una reducción de vino blanco. Estupendos para acompañar con pasta o arroz cocido.
El calamar crujiente es un plato muy típico del sur, un plato delicioso y muy saludable para todas las edades, además de muy sencillo de realizar en casa.