Receta de Ensalada de col a la mostaza

¿Cómo hacer la receta de ensalada de col a la mostaza?

Lavamos bien el medio repollito, lo secamos y lo cortamos en tiras finísimas, las típicas para la ensalada de col,sólo que esta vez la aderezaremos con una salsa de mostaza.

Colocamos la col en una fuente y, una vez lavadas, rallamos encima las zanahorias y las cebollas.

En un recipiente pondremos los ingredientes para hacer la salsa para la ensalada de col a la mostaza. Primero pondremos la mostaza, luego añadimos sal y pimienta, un toque de rábano rusticano al gusto (dependiendo de lo picante que os guste), un hilito de vinagre y otro de nata.

Mezclamos bien todos los ingredientes para la salsa de la ensalada de col a la mostaza y los rociamos por encima de la col con zanahoria y cebolla. Removemos hasta que todo quede bien mezclado y le damos una horita de reposo. Trascurrido ese tiempo sólo nos queda disfrutar la ensalada.

Foto orientativa: rfduck