Receta de Ensalada de frambuesas

La combinación de texturas, colores y sabores de esta, original y deliciosa, ensalada de frambuesas, harán que todos se queden con la boca abierta.

Ingredientes para la receta de Ensalada de frambuesas

  • 600 gr. de espinacas
  • 150 gr. de frambuesas
  • Queso azul
  • 1 taza de nueces peladas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de frambuesas?

1

Para hacer esta ensalada de frambuesas, tendremos dos opciones. Una es, utilizar las espinacas en crudo, y la otra, usarlas cociéndolas previamente en agua y sal durante unos 10 minutos. En cualquier caso, antes habrá que lavar las hojas muy bien bajo el chorro del agua fría.

2

Una vez hayamos elegido la forma de utilizar la verdura, cogeremos la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de frambuesas. Dentro, acomodaremos todos los ingredientes, es decir, la espinaca, las frambuesas (también las lavaremos muy bien), un poco de queso azul desmenuzado, y las nueces muy picaditas.

3

Ahora, tan solo nos quedará, aderezar nuestra ensalada de frambuesas, echando un chorro de aceite, otro chorrito de vinagre, y una pizca de sal (solo si utilizamos las espinacas sin cocer). Removemos, y ya estará lista.

Foto orientativa: Jeremy Keith

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