Receta de Ensalada de gambas a la plancha

¿Cómo hacer la receta de ensalada de gambas a la plancha?

Para hacer la ensalada de gambas a la plancha, el primer paso que daremos será poner una plancha al fuego untada de aceite. Cuando esté caliente, acomodamos el marisco, le echamos sal, y lo dejamos hacer hasta que coja color. En ese momento, apartamos la plancha del fuego y reservamos.

Por otro lado, cortaremos la lechuga lavada finamente, y rallaremos un poco de queso. Cogemos a continuación, la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de gambas a la plancha, y comenzamos a acomodar los ingredientes. Primero echamos la lechuga, después el queso y las uvas pasas, un chorro de aceite de oliva, y otro chorrito de vinagre. Removemos bien y, para terminar, acomodamos el marisco.

Hecho esto, ya podremos servir la ensalada de gambas a la plancha.

Foto orientativa: Steven Depolo