Receta de Ensalada de gambas y naranja

Preparar esta ensalada de gambas y naranja, es tan sencillo como pelar las gambas y la naranja, y preparar el aderezo con el que vamos a potenciar su sabor.

Colocamos en un plato la verdura, a su alrededor las gambas peladas y los gajos de naranja bien limpios (si quieres puedes pelarlos para retirarles la piel, pero esto es opcional).

Cojemos la cebolleta y la cortamos en rodajitas finas. Si puedes, deja un poco del tallo que esté blanco, y córtalo el láminas finas para decorar el plato, hará que la ensalada de gambas y naranja quede muy vistosa.

Una vez montada la base de la ensalada de gambas y naranja, en un cuenco pequeño preparamos el aderezo, para ello, echamos en él el aceite, la miel y un poco de sal y lo batimos con un tenedor. Cuando esté bien mezclado, regamos la ensalada con la mezcla y espolvoreamos con semillas de amapola si queremos darle un toque curioso de color negro... Lista, una ensalada de gambas y naranja que se come bien fresquita.