Receta de Ensalada de guisantes

En esta fácil receta de ensalada de guisantes, rábano y queso, vamos a necesitar muy pocos ingredientes, por lo que nos sacará de algún que otro apuro.

Receta de ensalada de guisantes

Ingredientes para la receta de ensalada de guisantes

  • 3 tazas de guisantes
  • 1 rábano
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • Queso fresco
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de guisantes?

1

A la hora de preparar esta fácil ensalada de guisantes, lo primero que vamos a hacer es poner a cocer los guisantes (siempre se puede optar también por utilizar los que vienen cocidos en latas o tarros). Los coceremos en agua con sal y la pastilla de verduras hasta que estén tiernos (entre 6 u 8 minutos). Cuando estén listos, los escurrimos y dejamos enfriar.

2

Cogemos ahora la ensaladera donde vamos a presentar la ensalada de guisantes, y echamos el rábano lavado y picadito, los guisantes ya fríos, y el queso fresco (la cantidad que se considere necesaria). Aderezamos con aceite de oliva y un chorrito de vinagre y, el que quiera le puede echar también un poquito de pimienta recién molida.

3

Después, la ensalada de guisantes estará lista para ser servida.

Foto orientativa: WordRidden

Receta de ensalada de guisantes enviada por recetascomidas


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