Receta de Ensalada de jamón de bellota

El frescor de la ensalada y el sabor inconfundible del jamón de bellota, combinados con piñones, pasas y mostaza.

Receta de ensalada de jamón de bellota

Ingredientes para la receta de ensalada de jamón de bellota

  • 100 gr. de jamón ibérico de bellota
  • 2 huevos
  • 200 cl. de aceite de girasol
  • 30 gr. de mostaza
  • 30 gr. de uvas pasas
  • 20 gr. de piñones
  • Ensalada variada
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada de jamón de bellota?

1

Se limpia la ensalada y se pone en un recipiente hondo.

2

Cortamos en jamón en taquitos y se los añadimos a la ensalada.

3

Aparte, se mezclan los piñones y las pasas en un recipiente, y se añade un poco de aceite de oliva y vinagre.

4

Ponemos en un recipiente los huevos y los batimos, le añadimos la mostaza y seguimos batiendo, después iremos añadiendo poco a poco el aceite de girasol hasta que quede como una mayonesa.

5

Para terminar, mezclaremos la ensalada con las pasas y los piñones, y por último verteremos la vinagreta de mostaza.

Receta de ensalada de jamón de bellota enviada por recetascomidas


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