Una apuesta baja en calorías y muy sabrosa, la ensalada de judías verdes cocidas y acompañada de queso feta, rabanitos y tomates cherry será ideal.
Despuntamos las judías verdes para cocerlas al vapor en una una vaporera hasta que estén tiernas, lo que nos llevará unos cinco minutos y ya tendremos el primer paso dado para preparar una deliciosa ensalada de judías verdes con feta.
Colocamos las judías en un bol e incorporamos la cebolla morada picada, el cilantro, los rabanitos en rodajas y el queso feta desmenuzado. Este último ingrediente aporta suficiente sal a la ensalada, por lo que no es aconsejable añadir más en el aderezo.
Espolvoreamos la ensalada de judías verdes con feta con un poco de pimienta al gusto y el orégano. Hacemos una emulsión con aceite y vinagre y rociamos la ensalada. Mezclamos con cuidado.
Adornamos la ensalada de judías verdes con feta con los tomatitos cherry hechos gajos.
Foto orientativa: Rooey202
La ensalada de papaya y queso feta es una explosión de sabores y de texturas distintas.
Deliciosa mezcla de sabores en una ensalada tricolor con gambas, queso feta y el vistoso color de la sal roja. Fresca y sabrosa.
Date un capricho a ti mismo, y a tus comensales, con esta vistosa y rica ensalada de remolacha y queso feta, con un sencillo aliño con vinagre balsámico.
Llena de colores, de sabores y de contrastes, esta refrescante ensalada de arroz con queso, pimiento, aceitunas y albahaca, es ideal para el verano.
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