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VerdurasUna rica ensalada de mango que acompañaremos con huevos cocidos y tomates, perfecta para comenzar la comida.
Receta de Ensalada de mango
- 15 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Una rica ensalada de mango que acompañaremos con huevos cocidos y tomates, perfecta para comenzar la comida.
Ponemos a cocer los huevos en agua y los tendremos cociendo 10 minutos a contar desde que el agua comience a hervir.
Cuando estén listos, los enfriamos, los pelamos y los cortamos en trocitos pequeños. Los añadimos a un bol grande o ensaladera.
Incorporamos los tomates partidos a la mitad, las aceitunas, la pulpa del mango picada y los palitos de cangrejo en el caso de que hayamos decidido añadirlos.
Aliñamos con sal, aceite, vinagre, pimienta y un poquito de orégano, lo llevamos a la mesa, y mezclamos bien antes de comerla.
** Foto orientativa obtenida de la web: "salood".
También puedes hacer esta ensalada con aguacate o pomelo.
El mango puedes usarlo verde, pintón o maduro, aunque para las ensaladas aconsejo en mango verde pues es menos dulce y está más "durito".
Con pasta, mango, queso fresco, cebolla, perejil, aceite, limón y sal, haremos esta fantástica y refrescante ensalada de mango y queso.
Una ensalada de frutas, tomate y cebolla, perfecta para tomarla en los meses de verano.
Si estás cansado de las ensaladas tradiciones, prueba a preparar esta original, sencilla y deliciosa ensalada de tomate y mango, con remolacha y cebolla.
La ensalada de pollo y mango nos permite disfrutar de una explosión de sabores y texturas. Un entrante delicioso y que aporta mucha vistosidad a la mesa.
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