Receta de Ensalada de melón e higos

La ensalada de melón e higos es fresca como ninguna y ofrece una serie de matices impresionantes.

Receta de ensalada de melón e higos

Ingredientes para la receta de ensalada de melón e higos

  • 300 gr. de higos pequeños
  • 300 gr. de melón
  • 100 gr. de queso gorgonzola
  • 100 gr. de queso feta
  • 2 peras
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico

¿Cómo hacer la receta de ensalada de melón e higos?

1

Cogemos la ensaladera donde vamos a presentar nuestra ensalada de melón e higos y añadimos dentro de ella, en el fondo, un chorrito de vinagre balsámico y otro de aceite de oliva.

2

A continuación, lavamos bien los higos pequeños, los cortamos por la mitad y los incorporamos a la ensaladera.

3

Por otro lado, con un sacabolas, sacamos bolas pequeñas del melón y las agregamos en la ensaladera, junto a los higos.

4

Lavamos bien las peras y las cortamos en dados para añadirla a la ensaladera. Incorporamos sobre la ensalada de melón e higos los dos tipos de queso desmenuzamos.

5

Aliñamos, para finalizar, una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, aceite y vinagre. Mezclamos todo muy bien y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta de ensalada de melón e higos enviada por recetascomidas


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