Receta de Ensalada de melón

¿Cómo hacer la receta de ensalada de melón?

Esta ensalada de melón la elaboramos por partes, primero la vinagreta y después, la ensalada de fruta propiamente dicha.

Para la vinagreta:

Primero tienes que poner las anchoas en un recipiente, agregar el jugo de limón, la miel y las almendras. Posteriormente, se debe de agregar aceite de ajonjolí, el aceite de oliva (al gusto) y mezclar perfectamente bien. Sazonamos y reservamos la vinagreta que bañará la ensalada de melón.

Para la ensalada de melón:

En primer lugar, se debe de montar todos los ingredientes en un bol amplio; es decir, la piña, los berros, las espinacas, el germinado de alfalfa, la calabacita, el melón y el queso feta.

Servir la ensalada de melón y acompañar con la vinagreta de anchoas.

Foto y fuente: Cadena3