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- Receta de ensalada de melón
Deliciosa, sencilla y refrescante ensalada dulce de melón y piña con queso feta ya aliñada con una sabrosa vinagreta de anchoas y menta.
Esta ensalada de melón la elaboramos por partes, primero la vinagreta y después, la ensalada de fruta propiamente dicha.
Primero tienes que poner las anchoas en un recipiente, agregar el jugo de limón, la miel y las almendras. Posteriormente, se debe de agregar aceite de ajonjolí, el aceite de oliva (al gusto) y mezclar perfectamente bien. Sazonamos y reservamos la vinagreta que bañará la ensalada de melón.
En primer lugar, se debe de montar todos los ingredientes en un bol amplio; es decir, la piña, los berros, las espinacas, el germinado de alfalfa, la calabacita, el melón y el queso feta.
Servir la ensalada de melón y acompañar con la vinagreta de anchoas.
Foto y fuente: Cadena3
La ensalada de melón e higos es fresca como ninguna y ofrece una serie de matices impresionantes.
Una ensalada que se puede comer fría o templada. Una combinación perfecta de dulce y salado, que refresca, revitaliza, es sana y se hace en un periquete.
Una combinación muy interesante de dulce y salado, en un plato muy típico en los meses de verano, refrescante a la vez que nutritivo y sano.
El dulce del melón y el salado del salmón ahumado, es una combinación que nada tiene que envidiar al famoso melón con jamón, ¿te animas a probarlo?