Sencilla, completa, colorida y nutritiva ensalada de pasta fría con atún, tomate fresco, aceitunas, maíz dulce y palitos de cangrejo. ¡Rica, rica!
Receta de Ensalada de pasta fría

- 10 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas de Pasta
Ingredientes para la receta de ensalada de pasta fría
- 320 gr. de hélices de colores
- 1 latita de maíz dulce
- 1/2 bolsa de aceitunas verdes
- 1/2 bolsa de aceitunas negras
- 8 palitos de cangrejo
- 2 latas de atún en aceite de girasol
- 2 tomates pera
- Sal
¿Cómo hacer la receta de ensalada de pasta fría?
Como para hacer esta ensalada necesitamos que la pasta esté fría, comenzamos poniendo un cazo con abundante agua a hervir, momento en el que añadiremos la pasta, un poquito de sal, un chorrito de aceite, removeremos y dejaremos que cuezan el tiempo indicado por el fabricante.
Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego, escurrimos y refrescamos bajo el grifo. Reservamos.
Ahora, en un bol amplio, nos ponemos manos a la obra con el resto de ingredientes de esta ensalada de pasta fría y comenzamos escurriendo bien tanto el maíz dulce como las aceitunas. Lo ponemos todo en el bol.
Cortamos en dados los tomates (ya lavados) y los palitos de cangrejo y lo añadimos al bol. Agregamos el atún, que habremos escurrido previamente y reservado su aceite y sazonamos todo.
Por último, terminamos nuestra ensalada de pasta fría, añadiendo al bol justo eso, la pasta fría. Removemos, volvemos a sazonar y si vemos que nos queda justita de aceite, aliñamos con el aceite del atún que tenemos reservado.
Foto orientativa: Marta Gala
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!