Verdura, carne y pescado... diferentes tipos de ingredientes que, combinados, nos ofrecen esta fantástica ensalada de pollo con boquerones.
Hacer esta ensalada de pollo con boquerones es algo muy sencillo. Empezamos lavando las hojas de lechuga y troceándolas. Después, cortamos la cebolla en juliana, y la carne en tiras.
El siguiente paso que vamos a dar, será poner una sartén al fuego con un poquito de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la carne, echamos sal, y dejamos que se haga hasta que coja un poco de color. En ese momento, la sacamos de la sartén.
A continuación, cogemos una fuente y acomodas la lechuga, la cebolla, y el pollo. Regamos todo con un poco de salsa de yogur y removemos bien. Para terminar, adornamos la ensalada con los boquerones en vinagre.
Una vez hayamos seguido estos sencillos pasos, ya podremos disfrutar de esta deliciosa ensalada de pollo con boquerones.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Tras esta receta tenemos una ensalada tibia de pollo a la plancha con un buenísimo toque de hinojo, acompañada de naranja y rúcula o lechugas variadas.
La ensalada de pollo con yogurt resulta excelente como plato principal en las épocas de calor. Es un plato muy veraniego y servido frío es delicioso.
Para personas que quieren una ensalada de pollo verdaderamente bajas en calorías, esta es su receta. Rica, sana y sin nada de grasa añadida.
Con corazones de lechuga, pollo asado, unas piezas de fruta y un aliño casero, haremos esta rica ensalada de pollo con kiwis y naranjas ideal para el verano.
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