Deliciosa ensalada de pollo y tofu templada que podemos utilizar como plato único o acompañando a un poco de pasta. Receta fácil y bien completa.
El primer paso a la hora de elaborar esta ensalada de pollo y tofu es poner al fuego una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
En cuanto el aceite de oliva esté caliente, cortamos la cebolla en juliana y la añadimos dentro con un poco de sal.
A continuación, cortamos la pechuga de pollo en dados, al igual que el tofu, y los añadimos dentro de la sartén.
Una vez ambos ingredientes estén dorados, añadimos dos cucharadas de salsa de soja, apagamos el fuego y dejamos reposar durante cinco minutos.
Colocamos en el fondo de una fuente la espinaca baby. Añadimos por encima el resto de ingredientes de la ensalada de pollo y tofu y mezclamos muy bien.
Salpimentamos la ensalada de pollo y tofu y dejamos que se enfríe un poco antes de servir.
Foto orientativa: Flavor
Si buscas una ensalada diferente, de las que dejan satisfecho,no pierdas de vista, esta deliciosa y sencilla ensalada de patatas con tofu.
Tras esta receta tenemos una ensalada tibia de pollo a la plancha con un buenísimo toque de hinojo, acompañada de naranja y rúcula o lechugas variadas.
La ensalada de pollo con yogurt resulta excelente como plato principal en las épocas de calor. Es un plato muy veraniego y servido frío es delicioso.
Para personas que quieren una ensalada de pollo verdaderamente bajas en calorías, esta es su receta. Rica, sana y sin nada de grasa añadida.
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