Receta de Ensalada de pulpo con garbanzos

Bastará con echar todos los ingredientes en la ensaladera, aderezar, y ya tendremos lista esta fantástica y completa ensalada de pulpo con garbanzos.

Receta de ensalada de pulpo con garbanzos

Ingredientes para la receta de ensalada de pulpo con garbanzos

  • 400 gr. de pulpo cocido
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1/4 de lechuga
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre

¿Cómo hacer la receta de ensalada de pulpo con garbanzos?

1

Preparamos la ensalada de pulpo con garbanzos siguiendo estos simples pasos. Troceamos el marisco, lavamos y dejamos escurrir bien los garbanzos, partimos la lechuga, y cortamos en concassé la cebolla y el pimiento.

2

Una vez tengamos listos los ingredientes de esta ensalada de pulpo con garbanzos, lo que tendremos que hacer es, coger una ensaladera, e incorporar todos, es decir, el pulpo, los garbanzos, la lechuga, el pimiento y la cebolla. A continuación, aderezaremos la ensalada, vertiendo un chorro de aceite de oliva, y otro chorrito de vinagre. Damos vueltas hasta que todo esté muy bien ligado.

3

Introducimos la ensalada de pulpo con garbanzos en el frigorífico, y la serviremos cuando esté bien fría. Resultará perfecta en los días de verano.

Foto orientativa: snowpea&bokchoi

Receta de ensalada de pulpo con garbanzos enviada por recetascomidas


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