Completa ensalada de salmón y huevo. El salmón fresco a la plancha, acompañado de huevo, patatas, remolacha, tomate y lechuga, resultará todo un acierto.
Comenzamos a preparar la ensalada de salmón y huevo, poniendo a cocer los huevos en abundante agua, durante unos 15 minutos. Después, los pelamos bajo el chorro de agua fría, y los cortamos en rodajas. Reservamos.
Por otro lado, salpimentamos el pescado, y lo ponemos sobre una plancha caliente. Dejamos que se haga por ambos lados, y después, lo sacamos y lo dejamos en un plato.
Ahora, continuaremos la receta de ensalada de salmón y huevo, cogiendo una ensaladera y echando en ella todos los ingredientes, es decir, el salmón, la lechuga troceada, los huevos, las patatas, la remolcha, los tomates partidos en cuartos, y las aceitunas. Ahora vertemos un chorro de aceite y otro chorrito de vinagre.
Así, la ensalada de salmón y huevo estará lista.
Foto orientativa: Dinner Series
Colorida y espectacular ensalada de aguacate con huevo duro, granada, cebolleta, naranja y zumo de limón y todo aliñado con una sabrosa y dulce salsa.
Completísima, refrescante y deliciosa ensalada de garbanzos con huevo cocido, atún, tomate, cebolla, pimiento y aceitunas negras. ¡No te pierdas este plato!
Cuando pruebes esta sencilla receta de ensalada de patatas y huevo duro, te convencerás de que las ensaladas no son sólo para el verano.
Como nos encanta el color verde, hoy le rendiremos homenaje con esta sencilla y nutritiva ensalada de espinacas y huevo cocido.
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