Receta de Ensalada de zanahorias y granada

¿Cómo hacer la receta de ensalada de zanahorias y granada?

Lo primero que vamos a hacer para preparar la ensalada de zanahorias y granada es poner al fuego una olla con agua y sal.

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro las zanahorias, sin pelar, y dejamos que se cuezan hasta que estén blandas.

Una vez las zanahorias estén blandas, las pelamos y las cortamos en rodajas para colocarlas en una ensaladera.

Por otro lado, cortamos la granada por la mitad y damos pequeños golpes en la cáscara para que salga todo el fruto.

Colocamos el fruto de la granada junto a la zanahoria.

Para aliñar la ensalada de zanahorias y granada, añadimos el comino, la pimienta, la sal y el orégano.

Luego agregamos sal, el vinagre y, por último, el aceite de oliva. Mezclamos todo y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader