Receta de Ensalada de zanahorias y granada

La fruta de la ensalada de zanahorias y granada hace tan especial esta guarnición que va bien, sobre todo, con las carnes blancas.

Receta de ensalada de zanahorias y granada

Ingredientes para la receta de ensalada de zanahorias y granada

  • 4 zanahorias grandes
  • 1 granada
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de orégano
  • Sal
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de ensalada de zanahorias y granada?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la ensalada de zanahorias y granada es poner al fuego una olla con agua y sal.

2

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos dentro las zanahorias, sin pelar, y dejamos que se cuezan hasta que estén blandas.

3

Una vez las zanahorias estén blandas, las pelamos y las cortamos en rodajas para colocarlas en una ensaladera.

4

Por otro lado, cortamos la granada por la mitad y damos pequeños golpes en la cáscara para que salga todo el fruto.

5

Colocamos el fruto de la granada junto a la zanahoria.

6

Para aliñar la ensalada de zanahorias y granada, añadimos el comino, la pimienta, la sal y el orégano.

7

Luego agregamos sal, el vinagre y, por último, el aceite de oliva. Mezclamos todo y servimos.

Foto orientativa: Alt10trader

Receta de ensalada de zanahorias y granada enviada por recetascomidas