Deliciosa ensalada mexicana aliñada con un cremoso aderezo hecho a base de aguacate, crema y zumo de limón. Ideal para acompañar con una rica carne.
En una licuadora, ponemos el aguacate maduro, pelado, sin hueso y troceado junto con la crema, la pimienta, la sal, el ajo cortado a la mitad y el zumo de limón. Licuamos todo y ya tendremos listo el aderezo de nuestra ensalada mexicana.
Ahora, en un bol, mezclamos el resto de ingredientes de la ensalada mexicana. Ponemos en primer lugar el pollo cocido deshebrado o pollo rostizado, cortado en tiras y agregamos la jícama ya pelada y cortada en cuadrados. Removemos y seguimos añadiendo el resto de los ingredientes de la ensalada mexicana, continuando con la cebolla cortada en juliana, el cilantro y el chile serrano picado.
Mezclamos todo bien, añadimos el aderezo y envolvemos todo.
En el momento en el que esté todo bien mezclado, ya tendremos lista nuestra ensalada mexicana.
Foto y fuente: Cadena3
Rápida, sencilla y colorida ensalada de aguacate mexicana con cebolla, tomate, pimiento, cilantro y un sabroso aliño que no te dejará indiferente.
La ensalada de pollo mexicana es un plato sencillo y fácil de preparar, con ingredientes económicos y muy sabrosos.
La ensalada de tomate a la mexicana es perfecta para traer los sabores de otra parte del mundo a nuestra cocina o nuestro comedor y disfrutar del gran sabor.
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
