Receta de Ensalada mexicana

¿Cómo hacer la receta de ensalada mexicana?

En una licuadora, ponemos el aguacate maduro, pelado, sin hueso y troceado junto con la crema, la pimienta, la sal, el ajo cortado a la mitad y el zumo de limón. Licuamos todo y ya tendremos listo el aderezo de nuestra ensalada mexicana.

Ahora, en un bol, mezclamos el resto de ingredientes de la ensalada mexicana. Ponemos en primer lugar el pollo cocido deshebrado o pollo rostizado, cortado en tiras y agregamos la jícama ya pelada y cortada en cuadrados. Removemos y seguimos añadiendo el resto de los ingredientes de la ensalada mexicana, continuando con la cebolla cortada en juliana, el cilantro y el chile serrano picado.

Mezclamos todo bien, añadimos el aderezo y envolvemos todo.

En el momento en el que esté todo bien mezclado, ya tendremos lista nuestra ensalada mexicana.

Foto y fuente: Cadena3