- Inicio
- Recetas de ensaladas
- Receta de ensalada mil colores
Rica ensalada para acompañar o para tomar como comida o cena ligera. ¡Una mezcla de sabores deliciosos!
Lavamos la lechuga y los tomates y los colocamos en una fuente. Vamos repartiendo el resto de los ingredientes hasta dejarlo bien bonito.
Mezclamos el vinagre con la sal y, cuando la sal se haya deshecho, añadimos el aceite y mezclamos bien (3 partes de aceite por 1 de vinagre).
En el momento de servir regamos la ensalada con la vinagreta y lista para comer …. Una ensalada con pocas calorías y con muchas propiedades gracias a las verduras y los frutos secos.
Las cantidades pueden variar según os guste más un ingrediente u otro. También le podéis añadir otros frutos secos, como nueces.
Con un poco de repollo, unas pasas, unos kinotos o kumquat, y unas gotas de vinagre balsámico y de aceite virgen, podemos preparar una ensalada deliciosa.
Canónigos o lechuga, escarola o berros, pescado ahumado, uvas o manzana asada, vinagre balsámico o de Jerez... Opciones muchas, resultado único.
Una ensalada de Navidad con huevo cocido, piña en almibar, surimi, mayonesa, un toque de sal y pimienta y un hilo de aceite de oliva. Un entrante genial.
Elegante ensalada formada con brotes tiernos, bacon crujiente, escamas de parmesano, almendras, huevos mollet y una vinagreta distinta con vinagre de higos.