Hay veces que con cambiar un poco las cosas conseguimos platos estupendos, como esta ensalada templada de patata y zanahoria.
Receta de Ensalada templada de patata y zanahoria

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Ensaladas
Ingredientes para la receta de ensalada templada de patata y zanahoria
- 1 patata grande
- 2 zanahorias medianas
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
¿Cómo hacer la receta de ensalada templada de patata y zanahoria?
El primero de los pasos para preparar esta estupenda y deliciosa, además de sorprendente, ensalada templada de patata y zanahoria, es coger la patata y pelarla. La cortamos en dados no muy pequeños.
Cogemos entonces la zanahoria y hacemos lo mismo con ella.
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva. Agregamos dentro los dados de patata y esperamos que se pongan dorados. Los sacamos entonces y los reservamos.
A continuación, añadimos la zanahoria dentro del aceite caliente y repetimos la misma operación.
Colocamos al fuego una cazuela con una cucharadita de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos los ingredientes de la ensalada templada de patata y zanahoria y vertemos sobre ellos la salsa de soja.
Salteamos durante unos minutos y colocamos en una ensaladera. Aliñamos nuestra ensalada templada de patata y zanahoria con pimienta negra y sal y servimos.
Foto orientativa: Pelican
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!