Las ensaladas no todas tienen por qué ser frescas y esta ensalada templada de ternera y patata y es el claro ejemplo de ello.
Lo primero que vamos a hacer para preparar la ensalada templada de ternera y patata es colocar en un bol una pizca de sal y pimienta blanca molida.
A continuación, añadimos sobre ella el bovril, la salsa de soja, la salsa worcestershire y el caldo de carne. Picamos un poco de perejil y lo añadimos.
Mezclamos todo muy bien y cortamos la carne en dados, todos del mismo tamaño. Introducimos la carne dentro del aliño que hemos preparado y la dejamos macerar durante unas cuatro horas.
A continuación, colocamos al fuego una cazuela grande y añadimos dentro la carne de ternera. Dejamos que se ponga dorada por todos lados y se cocine bien por dentro.
Cortamos las patatas en dados y las colocamos en un bol con aceite de oliva y sal. Tapamos con papel transparente y cocinamos en el microondas durante unos diez minutos.
Mezclamos ambos ingredientes de la ensalada templada de ternera y patata ya cocinados, aliñamos con sal, pimienta y aceite y servimos.
Foto orientativa: Alt10trader
Hay veces que con cambiar un poco las cosas conseguimos platos estupendos, como esta ensalada templada de patata y zanahoria.
Patatas, pimiento verde y cebolla son los ingredientes principales para hacer esta sencilla y rica ensalada templada de patata.
Si te gustan las ensaladas diferentes, esta es tú ensalada, una ensalada templada de bacón con su sofrito y su salsa rosa especial.
Exquisita ensalada templada con brotes tiernos, manzana caramelizada, fresas, chips de plátanos, langostinos salteados y para aliñar, vinagreta de higos.
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