Receta de Ensalada templada de salmón, atún, pomelo y canónigos

Descubre esta exótica ensalada templada de salmón con atún, pomelo rosa y canónigos. Una ensalada de pescado fácil, rápida, sabrosa y original.

Receta de ensalada templada de salmón, atún, pomelo y canónigos

Ingredientes para la receta de ensalada templada de salmón, atún, pomelo y canónigos

  • 2 filetes finos de salmón
  • 1 lata de atún
  • 1 pomelo rosa
  • 1 puñado de canónigos
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de ensalada templada de salmón, atún, pomelo y canónigos?

1

El primer paso para hacer esta ensalada templada de salmón será lavar y escurrir muy bien los canónigos antes de colocarlos como base de nuestro plato de ensalada de pescado.

2

Una vez puestos los canónigos, colocamos encima de éstos el atún bien escurrido.

3

Pelamos y cortamos y gajos el pomelo y reservamos.

4

Ahora, en una sartén, ponemos una cucharada de aceite y en él marcamos los filetes de salmón. Sacamos, colocamos encima del atún y salpimentamos.

5

Ponemos los gajos de pomelo encima del pescado y a continuación, en la misma sartén donde hemos marcado el salmón, ponemos un pelín más de aceite y sofreímos en él el ajo picadito muy fino.

6

Cuando esté dorado, retiramos del fuego, regamos con él la ensalada y ya tenemos lista nuestra ensalada templada de salmón. ¡Buen provecho!

Foto orientativa: fugzu

Receta de ensalada templada de salmón, atún, pomelo y canónigos enviada por recetascomidas


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